Потребительские качества молока и молочных продуктов, особенности обмена веществ коров при скармливании антиоксидантов и адсорбентов: монография
Темираев В. Х., Темираев Р. Б., Кокаева М. Г., Баева З. Т., Калабеков А. Л.
В монографии освещаются экспериментальные материалы, показывающие что, в условиях техногенной зоны для повышения молочнойпродуктивности, улучшения физико-химических и технологических качеств молока и молочных продуктов, а так же для увеличения рентабельности производства молочных продуктов целесообразно использовать в рационах лактирующих кфов с субтоксической дозой нитратов, препараты антиоксидантов и адсорбентов. Монография предназначается для научных сотрудников и студентов биологического, зооветеринарного профиля и технологии продукции и организации общественного питания.
年:
2018
出版社:
ЭБС Лань
言語:
russian
ISBN 10:
5906647570
ISBN 13:
9785906647573
ファイル:
PDF, 7.18 MB
IPFS:
,
russian, 2018
Litres
あなたの書店を追加したいですか？support@z-lib.doまでお問い合わせください。
ファイル拡張子変換機能
検索結果をもっと見る
その他多くの特典 
