Ernährungsalltag im Wandel - Chancen für Nachhaltigkeit

Main
Medicine
Ernährungsalltag im Wandel - Chancen...

Ernährungsalltag im Wandel - Chancen für Nachhaltigkeit

Name: Ernährungsalltag im Wandel - Chancen für Nachhaltigkeit
ISBN: 9783211486061

Karl-Michael Brunner, Sonja Geyer, Marie Jelenko, Walpurga Weiss, Florentina Astleithner

0 / 0

0 comments

この本はいかがでしたか？

ファイルの質はいかがですか？

質を評価するには、本をダウンロードしてください。

ダウンロードしたファイルの質はいかがでしたか？

Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ern?hrung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsvertr?glichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erforschten in einer qualitativen soziologischen Studie Ern?hrungspraktiken in ?sterreich. Sie arbeiteten Chancen und Schwierigkeiten auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ern?hrung heraus. Themen sind u.a. Kochen und Essen im Alltag, die Geschlechterfrage, Gesundheit, Biographie, der Konsum von Fleisch und Bio-Lebensmitteln sowie die Bedeutung von Regionalit?t und Ern?hrungskompetenz. Ein vielf?ltiges Angebot f?r nachhaltige Ern?hrung.

カテゴリー:

Medicine

年:

2007

版:

出版社:

Springer

言語:

german

ページ:

257

ISBN 10: